首 页
关于澳门·百乐门
澳门·百乐门游戏展示
公司澳门·百乐门·平台
技术文章
资料下载
人才招聘
成功澳门·百乐门游戏大厅
在线留言
联系澳门·百乐门
热销澳门·百乐门游戏
大型化妆品冻干机
实验室制氮机
医药设备冻干机
实验型真空冷冻干燥机
实验室原位冻干机
卡塞尔 真空冻干机厂家
零蒸发液氮杜瓦设备
液氮深冷造粒机
液氮深冷制粒机设备
药品冻干机
技术文章
首页
>>>
技术文章
固体咖啡冻干的技术有哪些?
固体咖啡的冻干技术主要有两种,一种是冷冻干燥法,另一种是喷雾干燥法。
冷冻干燥法是将咖啡液预先冷冻至-50℃保持3~5小时使其结晶成固体,然后进行一次真空冷冻干燥,控制温度在-40~20℃之间,真空度调节控制在30~50PA,运行时间大约为10~15小时。在此阶段,低温真空干燥除去了90%的水分。经过冷冻干燥后的咖啡,其内部结构疏松多孔,溶解速度快,能够较好地保留咖啡原有的风味。然而,冻干过程的成本较高,这也是冻干速溶咖啡价格较高的一个原因。
喷雾干燥法则是将咖啡液通过雾化器分散为细小的雾滴,在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉。这种方法可以生产出粉状、颗粒状或经团聚的颗粒的固体饮料。喷雾干燥的澳门·百乐门游戏营养损失小、色泽好,除了可以直接冲调外,还可作为其他食品的配料。但需要注意的是,喷雾干燥后的粉体粒度一般较小,冲调性差,通常需要造粒后才可以直接冲调。
以上两种技术各有优劣,可以根据实际需求和成本考虑选择适合的咖啡冻干技术。
上一篇:
中草药冻干机介绍
下一篇:
海鲜冻干后的成本需要多少?
氮液设备
真空冷冻干燥设备
特殊机型
温度控制机
风电叶片专用模温机
冷水机
冷冻机
恒温机
高光过热水无熔痕注塑系统
高光速冷速热模温机
低温冷冻机
工业冷水机
油加热器
模具恒温机
塑料模温机
橡胶模温机
高光注塑模温机
速冷速热模温机
压铸模温机
油温机
联系人:王先生
电话:400-660-5418
传真:0572-5607138
邮箱:sales@kassel-group.com
手机:13575769127/15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号
公司总部
KASSEL GROUP LTD.
Address:26 market rise, cherry hinton road, cambridge CB1 7DZ
phones: 0447410511426
Fax: 00442086557108
主营澳门·百乐门游戏:
零蒸发液氮杜瓦设备,液氮深冷制粒机设备,医药冻干机,食品冻干生产线,生产型冻干机,药品冻干机
Copyright@ 2003-2024
卡塞尔机械(浙江)(澳门·百乐门)登录入口
版权所有
联系人:王先生
电话:400-660-5418
传真:0572-5607138
邮箱:sales@kassel-group.com
手机:13575769127/15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号
浙ICP备95858853号-10
全国分站:
新乡
汝州
商丘